Rhabarber Volleipulver Ei (Vollei) reich an Lecithin, Cephalin, nicht nur reich an N?hrwert, sondern auch eine hervorragende Emulgierung, ist es, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, fügen Sie Geschmack, verwenden Sie eine sehr breite Palette von Lebensmitteln und Ern?hrung Inhaltsstoffe . Anwendungen: ????? einen Kuchen, Kekse, N?hrwert von Brotwaren, steigende Volumen und Weichheit, verbesserte Produktgeschmack. ????? Zwei, als Teig nach dem Mischen zu machen Teig mit h?heren Gas enth?lt Kapazit?t. ????? Drittens, da die Oberfl?che des Lebensmittelfarbe und sch?ne Backwaren. ????? Vier, als natürliche Hoch Emulgator kalte Nahrungsmittel, erh?hte Fett Zusammenhalt verbessern kalte Speisen Formbest?ndigkeit. ????? Five, wie Instant-Nudeln Gel Zutaten, Gluten-Grad-Anstieg, so dass die Oberfl?che, um mehr Festigkeit zu retten ist, probieren elastischer. ????? Six, als Gewürzbestandteile. Untersetzung: ????? Eigelbpulver --1: 1,25 8 kg weniger Eigelb Eier ?. ????? Vollei --1 :? 3.25 Wiederherstellen 5 kg Flüssigeier. Produkt wichtigsten Qualit?tsindikatoren: sensorische Indikatoren physikalischen und chemischen Indikatoren der mikrobiellen Indikatoren Status: Eigelbpulver Pulver leicht lockere Brocken von Fett ?? ≥60% der Gesamtzahl der Kolonien KBE / g Vollei ≥42% 5000 Farbe :? Eigelb Pulver ?? Protein Eigelbpulver ?? ≥30% Coli MPN / 100 克 ≤ 40 Vollei ≥40% Volleipulver hellgelb Geruch: ?? ?? extrem Eigelb Pulver Parfümkomponente ≤ 4,5% ≤ 4,5% freien Fetts?uren Form ?? KBE / g ≤ 25 Vollei? Weihrauch Erreger? negativ