Gummiarabikum (Gummiarabikum oder Akaziengummi), auch als Gummi arabicum bekannt ist, wird in einer Halbwüste mit natürlichen Pflanzengummi Afrika südlich der Sahara produziert, vor allem auch Arabinose, Galactose, Glucurons?ure. In der Lebensmittel-, Pharma-, Kosmetik und anderen Branchen auf eine breite Palette von Anwendungen. Ist eine sichere und harmlose Verdickungsmittel, und in der Luft natürliche Gummis verfestigt. Als ein blassgelbes oder weisses Pulver Block, einem Molekulargewicht von 22-30 Wan Polymerelektrolyt wird langsam das Wasser zu einem dicken geruchlos viskoses Mittel gel?st, nach einiger Zeit die Viskosit?t verringert wird. Gummi arabicum (wissenschaftlicher Name: Acacia senegal, Acacia seyal) Hülsenfrüchte, Akazienpflanzen. Distributed in Pakistan, Taiwan insel, tropisch Afrika, Arabien, Indien und anderen Orten, durch die künstliche Einführung und Pflege. Gummi arabicum als hellgelbes oder wei?es Pulver Bl?cke. Gute Qualit?t Farbe Bernstein Gummi arabicum, und die gro?en, runden Partikeln. Derzeit gibt es in Pulverform sind Akazien durch die Raffination, bequemer Gebrauch erhalten. Es hat einen komplexen molekularen Struktur (CAS: 9000-01-5), ein Molekulargewicht von 22-30 Wan Polymerelektrolyt wird langsam das Wasser zu einem dicken geschmacklos Verdickungsmittel gel?st ist, wird die Viskosit?t nach einer gewissen Zeit reduziert. Acacia - 1, Gummiarabikum ausgezeichnete emulgierende Eigenschaften, besonders geeignet, um ?l-in-Wasser-Emulsionssystem, wird h?ufig als Geschmacksstoffemulsion Emulsionsstabilisator verwendet wird, 2, es hat eine gute Filmbildungseigenschaften, wie Mikrokapseln, filmbildende Mittel zur Umwandlung der etherischen ?len oder anderen flüssigen Materials zu einem Pulver, kann die Geschmacksqualit?t verl?ngert werden und die Oxidation zu verhindern, wird auch als Backwaren Aromatr?ger verwendet. 3, Akazien behindern die Bildung von Zuckerkristallen in Bonbons als Antikristallisationsmittel verwendet werden, um eine Kristallausf?llung zu vermeiden, kann wirksam emulgieren Toffee in Milchfett, um ein überlaufen zu vermeiden; 4 wird Gummiarabikum auch zum Polieren der Oberfl?che von Schokolade machen Schokolade nur in den Mund, unl?slich in der Hand, 5, Gummi arabicum zur Emulgierung in Cola und andere kohlens?urehaltige Getr?nke, ?therische ?le und ?ll?slichen Pigmentdispersion, um sie von schwimmenden ?l und Pigment Pigmente zu verhindern w?hrend der Lagerung und Engp?sse an den Kreis auftreten ; 6, Gummiarabikum und pflanzliche ?le und Harze werden auch als Getr?nks Trübungsmittel verwendet werden, um das Aussehen der Vielfalt zu erh?hen.